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　　被称为“似橘非橘，似柑非柑”的金橘，其实是芸香科柑橘类大家族中的一员， 起源久远，中华大地西南部是金橘主要发源地之一。

　　金橘品种繁多，果实大小多数近似鸽蛋或大拇指，椭圆形或圆形，果皮金黄色或淡红色。金橘历来曾被赋予多种名称，诸如金HahaBet官网柑、金橙、金蛋、金弹、金枣、卢橘、壶橘、山橘、金钱橘、嘉柑、寿星HahaBet官网柑等。

　　金橘还有一趣名——“给客橙”。明代医家李时珍说：“给客橙者，其芳香如橙， 可供给客也。”“给客橙”之名，早在公元 6 世纪南北朝时期，见载于农学家贾思勰的《齐民要术》，书中引述郭璞（276-324年，两晋时期文学家）所言：“蜀中有给客橙，似橘而非，若柚而芳香。夏秋华（花）、（果）实相继，或如弹丸，或如手指，通岁食之，亦名卢橘。”

　　不过“卢橘”之名，也有人说指的是枇杷，公元 1787 年，英国人从广东把中国良种枇杷引HahaBet官网种到英国，给枇杷取的英文名称是 loquat，即是依据“卢橘” 广东话的音译；而英文词汇kumquat，含意为金橘，是依广东话“金橘”的音译名称。

　　金橘依不同品种， 果实分别在一年四季成熟， 但多数在九月至翌年二月结果。

　　因金橘果皮很难与果瓤剥离，所以食金橘往往是果皮、果瓤两者同食。中国历代人民食用金橘后，逐渐体验到它对人体有多种保健医疗作用，中医学概括为理气、解郁、化痰、止咳、生津、止渴、消食HahaBet官网、通便等。

　　现代学者研究得知，金橘果皮的营养成分高于果瓤，主要富含维生素 C、芦丁、金橘苷， 它们能提高微血管弹性，有助于维护心血管功能。 金橘果皮富含芳香性挥发油，有助于改善人的情绪。金橘所含上述成分，加上所含其他维生素（A、B1、B2、E）、矿物质（钙、磷、铁、硒等）以及膳食纤维等，可对人体产生相应的保健医疗功效HahaBet官网，诸如生津、化痰、止咳、止渴、消食、通便、调血脂、治疗咽喉肿痛、润泽皮肤、延缓衰老、提高免疫力等。

　　根据植物学知识，金橘属于常绿灌木或小乔木，它枝叶繁茂，四季常青，花朵色白而芳香，果实橙黄，挂果期长，果实味美，既给人赏心悦目的美感，还供人们佳果美食，所以有的人在庭院里栽种金橘，有的人特选树形小巧的金橘品种作为盆景栽培观赏。由于“橘”字曾简化成“桔”字，其中有个“吉” 字，在金橘结果时，尤其是新年元旦、春节期间，有的人家在家中摆放金橘果实或金橘盆景，便是取其吉运、吉利、吉祥的寓意！

　　食金橘前后半小时不宜喝乳类，避免与金橘的酸性成分发生反应凝结成块。糖尿病患者慎食金橘。